Nos viandes Nos poissons Nos spécialités Nos entrées Nos pâtesNOS ENTREES : . - Gazpacho de la Maison ........................................................................................................... 5,50 € - Salade de crudités ..................................................................................................................... 6,00 € (salade, tomates, maïs, poivrons, oignons, œuf dur, olives) - Courgette farcie et gratinée, accompagnée de ses crudités ..................... 6,00 € - Salade de chèvre chaud .................................... ......................................................... 6,80 € (salade, tomates, oignons, toasts de chèvre chaud, noix et miel, jambon serrano, olives) - Salade Catalane ........................................................................................................................... 6,80 € (salade, tomates, oignons, jambon serrano et jambon blanc, saucisson, chorizo, olives) - Salade de la Mer ........................................................................................................................ 8,20 € (salade, tomates, saumon fumé, thon, oignons, maïs, poivrons, olives) - Salade de Camembert .............................................................................................................. 8,60 € (salade, tomates, oignons, maïs, demi camembert fondu, jambon serrano, olives) - Soupe de poisson (avec ses croûtons et sa rouille Maison) ......................................... 6,50 € - Cocktail de gambas .................................................................................................................... 7,00 € - Melon – Jambon serrano ....................................................................................................... 7,50 € - Tesoro de las Palmeras ......................................................................................................... 10,00 € (assortiment de pains à la tomate et jambon serrano, magrets de canard fumés, anchois, et toasts de chèvre chaud, servi avec une salade) - Délice de Saint-Jacques gratinées dans une crème de Cava .................. 10,90 €
NOS PLATS COMBINES : . - N°1 : assortiment de crudités, cuisse de poulet, œuf, frites ........................ 8,50 € - N°2 : assortiment de crudités, calamars à la Romaine, citron, frites ...... 9,00 € - N°3 : assortiment de crudités, saucisse de Francfort, œuf, frites ......... 9,00 € - N°4 : assortiment de crudités, steak haché, œuf, frites ................................ 9,50 € - N°5 : assortiment de crudités, seiche, calamars à la Romaine, moules .. 12,50 €
Nos plats combinésNOS POISSONS : . - Moules à la vapeur en persillade ................................................................................... 8,00 € - Moules à la Catalane ............................................................................................................... 9,00 € - Moules au roquefort .............................................................................................................. 10,50 € - Filets de merlu à la plancha en persillade ............................................................. 11,00 € - Sepias (seiches) à la plancha en persillade ............................................................. 11,50 € - Bacalao (morue) à la plancha en persillade ............................................................. 12,80 € - Filets de rouget à la plancha, accompagnés d'une sauce Romesco ...... 14,00 € - Bacalao (morue) en sauce du Chef .................................................................................. 14,50 € - Bacalao (morue) gratiné à l’aïoli et au miel, et ses pignons ......................... 14,50 € - Gambas à la plancha flambées au Cognac .............................................................. 14,00 € - Daurade au four avec sa persillade ........................................................................... 15,00 € - Sole à la plancha ou à la Meunière ............................................................................. 16,80 € - Thon rouge en croûte de sésame et sa sauce moutarde ............................... 17,00 € - Parrillade de poissons (merlu, lotte, bacalao, rouget, seiche, gambas, aïoli) 17,50 € - Langoustes à la plancha (2 pièces) et son aïolli Maison ................................. 23,50 € - Mariscada ...................................................................................................................................... 27,00 € (1 langouste entière, langoustines, variété de gambas, couteaux, moules, palourdes...)
SPECIALITES DE LA MAISON : . - Délice de magret de canard au chèvre chaud, miel et pignons ............... 16,00 € - Bacalao (morue) gratiné à l’aïoli et au miel, et ses pignons ......................... 14,50 € - Thon rouge en croûte de sésame et sa sauce moutarde ............................... 17,00 € - Parrillade de poissons (merlu, lotte, bacalao, rouget, seiche, gambas, aïoli) 17,50 € - Suquet - Le plat typique de Rosas (2 personnes mini.) ........................ 18,50 € / pers. - Zarzuela de la Casa (2 personnes mini.) .......................................................... 19,50 € / pers. - Mariscada ...................................................................................................................................... 27,00 € (1 langouste entière, langoustines, variété de gambas, couteaux, moules, palourdes...)
NOS VIANDES : . - Lomo et sa crème de chorizo gratinée et épicée au cumin .......................... 9,50 € - Cuisse de poulet et ses épices ........................................................................................ 10,00 € - Brochette de poulet et ses épices ................................................................................ 11,00 € - Joue de porc dans son jus .................................................................................................. 11,00 € - Burger de " Las Palmeras " ............................................................................................... 12,00 € - Tartare de bœuf et sa garniture ................................................................................ 12,00 € - Entrecôte de bœuf à la plancha (sauce roquefort ou poivre) .......................... 14,00 € - Magret de canard à la plancha (sauce roquefort ou poivre) ............................. 14,50 € - Délice de magret de canard au chèvre chaud, miel et pignons .............. 16,00 €
NOS PATES : . - Tagliatelles (sauce au choix) .................................................................................................. 7,50 € Sauce à choisir : beurre, bolognaise ou roquefort - Lasagnes Maison (accompagnées d'une salade de crudités) ................................... 10,50 €
SPECIALITES CATALANES : (20 à 30 minutes sont nécessaires pour la préparation) . - Paella Mixta (2 personnes mini.) ............................................................................ 13,50 € / pers. (paella avec poulet, chorizo, seiche, gambas, moules …) - Paella Marinera (2 personnes mini.) .................................................................... 14,00 € / pers. (paella avec langoustines, gambas, seiche, moules, palourdes…) - Paella Royale (2 personnes mini.) .......................................................................... 23,50 € / pers. (paella avec 1 langouste par personne, langoustines, gambas, seiche, moules, palourdes, couteaux…) - Fideuà Catalana (2 personnes mini.) .................................................................... 13,50 € / pers. (paella de pâtes avec seiche, chorizo, gambas, moules, palourdes…, servi avec aïoli) - Suquet - Le plat typique de Rosas (2 personnes mini.) ......................... 18,50 € / pers. (assortiment de lotte, bacalao, merlu, rouget, gambas, moules et pommes de terre en sauce Suquet, avec aïoli) - Zarzuela de la Casa (2 personnes mini.) .......................................................... 19,50 € / pers. (assortiment de lotte, bacalao, merlu, rouget, gambas, moules, en sauce Zarzuela)
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